• Geschenke

    Ein Geschenk von Merz macht immer Freude. Köstlich, aussergewöhnlich und mit Liebe von Hand hergestellt.

  • Partytorten

    Wir haben die passende Torte für jede Party! Feinste Füllungen und eine grosse Auswahl an Motiven zu verschiedenen Themen zeichnen unsere Partytorten aus.

  • Spezialitäten

    Ob Bündner Nusstorte oder Mandel-Jöri, in der hauseigenen Chocolaterie und Backstube von Merz werden feinste Spezialitäten von Hand gefertigt.

  • «Vielen Dank»

    In den letzten schwierigen Wochen waren wir wohl alle einmal auf die Hilfe einer lieben Person angewiesen. Mit unseren köstlichen «Vielen Dank»-Kreationen können Sie jetzt Danke sagen.

 

Die Bäckerei
Innovative Tradition mit Geschmack

Unsere zukunftsgerichtete Produktionsstätte ist die erste Minergiebäckerei der Schweiz. Die wunderschöne Atmosphäre in der Backstube mit dem Lavendel-Dach und den grossen Fenstern spiegelt sich in unseren Produkten wider. Bei den Zutaten wird wie schon bei der Bausubstanz des Gebäudes auf höchste Qualität und Regionalität gesetzt. So entstehen innovative Kreationen unter anderem mit cholesterinsenkender Wirkung, Mineralwasser aus der Passugger Quelle oder Bio- und alpinaverazertifiziertem Mehl aus Graubünden.

Backen mit Herzblut

Handarbeit, lokale Rohstoffe, Innovationsgeist, Fachwissen und viel Zeit zur Geschmacksentwicklung sind die wichtigsten Punkte unserer Backphilosophie. Die lange Teigtriebführung ohne Beimischung von chemischen Substanzen sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und eine lange Frischhaltung. Unsere Backstube auf dem Churer Rossboden bietet durch ihre Transparenz einen Einblick in alle Bereiche der Brotherstellung.

Merz Spezialbrote

02/16 - Back Journal - Bäckerei des Monats

09/17 - reformiert - Verschwendung

Das Bündner Kartoffelbrot - Unser Herbstbrot 2020

Das schmackhafte Bündner Kartoffelbrot wird mit Culinarium-Kartoffeln der Sorte «Agria» gebacken. Die Kartoffeln werden auf Feldern in Maienfeld und Landquart angebaut. Durch die Langzeitführung sowie die Beigabe eines hausgezüchteten Weizensauerteigs, zeichnet sich das Brot durch ein rundes Aroma und eine knusprige Kruste aus.

12/18 - Bündner Tagblatt am Wochenende - Interview

 

Die Cafés
Genussvolle Auszeit mit Stil

Sei es nur ein Espresso, ein ausgedehntes Frühstück, ein Cafékränzchen inklusive süsser Köstlichkeiten oder doch ein Mittagessen - in den Merz Cafés bekommen sie alles. Unter anderem stehen täglich zwei Tagesmenus auf der Karte, welche zwischen 11.00 Uhr und 14.00 Uhr serviert werden. Dabei wird Wert auf saisonale Gerichte gelegt. Wenn die Zeit einmal zu knapp ist für einen Aufenthalt in einem Merz Café, die Lust nach Qualität und Geschmack aber dennoch gross, stehen Ihnen die Merz Köstlichkeiten auch als Take Away Gerichte in den Verkaufsläden zur Verfügung.

Weihnachtsessen? Aber sicher!

Sind Sie auf der Suche nah einer passenden Location für das Firmenweihnachtsessen? Wir bieten für 50 bis 110 Gäste bequem und sicher Platz und freuen uns für Sie da zu sein.

Wir beraten Sie gerne per Telefon +41 81 257 15 15 oder per E-Mail info@merz.swiss

 

 

 

Essen, trinken, geniessen

Egal ob Frühstück, Mittagessen, ein gemütlicher Apéro oder feinste Patisserie zum z`Vieri - wir haben für den kleinen und den grossen Hunger etwas Passendes im Angebot.

  • Canapés und Patisserie
  • Vielseitige Speisekarte und zwei Mittagsmenüs
  • Caféspezialitäten und saisonale Getränke

Unsere Standorte

Unser vielseitiges kulinarisches Angebot erhalten Sie an folgenden Standorten, wobei das Speiseangebot standortspezifisch variiert.

Die Konditorei
Einzigartige Kreationen mit Esprit

Unser kreatives Konditorei-Team widmet sich täglich mit Hingabe der Herstellung verschiedenster Köstlichkeiten. Dies kann man vom Café Rossboden aus beobachten, da einen als Gast nur eine Glasscheibe von den feinen Produkten und ihren Machern trennt. Aus edlen Zutaten von Nah und Fern entstehen verschiedenste Gaumenfreuden wie die beliebten Crèmeschnitten, einzigartige Patisseriekreationen, frische Sandwiches von fleischgefüllt über vegi bis vegan und ebenso all die wunderbaren Torten.

Partytorten von Merz

Wir haben für jede Party die passende Torte.

  • Hochzeitstorten
  • Geburtstagstorten für Kinder und Erwachsene
  • Gratulationstorten für Konfirmation, Taufe, Lehrabschluss etc.
  • Jubiläen und vieles mehr...

Treten Sie mit uns in Kontakt. Wir beraten Sie gerne. Tel: +41 81 257 15 15. E-Mail: info@merz.swiss

Merz Katalog Hochzeit

Hochzeit - Es lebe die Liebe!

Vom Hochzeitsapéro, über einzigartige Hochzeitstorten bis zu Give Aways und Tischdekos in Ihrem persönlichen Stil - Wir beraten Sie mit Freude, gehen auf Ihre Wünsche ein und erstellen eine unverbindliche Offerte. E-Mail: info@merz.swiss Tel: +41 81 257 15 15

Flyer Hochzeit

 

 

Die Confiserie
Schokoladige Verführungen mit Raffinesse

Fantasie, Fingerspitzengefühl und ein ausgezeichnetes Gespür für das perfekte Geschmackserlebnis zeichnen unsere auserwählten Spezialisten der Confiserie aus. In diese Kunst werden auch die Lernenden eingeführt – ebenso wie in der Bäckerei und Konditorei. Es gilt jederzeit sowohl auf saisonale Trends, Marktneuheiten, aber auch individuelle Kundenwünsche eingehen zu können. So kreiert das Confiserie-Team diverse Mitarbeiter- und Kundengeschenke sowie jedes Jahr zu jeder Saison eine neue, einzigartige Fantasiefigurenkollektion aus Schokolade, Marzipan und Zucker.

Süsse Geschenke für Kunden und Mitarbeitende

Wir kreieren für Sie aussergewöhnliche Geschenke und Give aways für Kunden und Mitarbeitende. Kontaktieren Sie uns. Wir beraten Sie gerne. Tel: 081 257 15 15 E-Mail: info@merz.swiss

Merz Katalog Bündner Spezialitäten

Merz Katalog Kunden- und Mitarbeitergeschenke

Was passiert mit den Merz Frischprodukten nach Ladenschluss?

In Zeiten, in welchen in der Schweiz täglich Tonnen von geniessbaren Lebensmitteln einfach so weggeworfen werden, versuchen wir im Merz zukunftsgerichtete Lösungen für das Problem zu finden. Als Mitglied des Vereins «United Against Waste» www.united-against-waste.ch haben wir uns zum Ziel gesetzt, keine essbaren Lebensmittel achtlos im Haushaltskehricht zu entsorgen, sondern neue Wege im Umgang mit überschüssigen Produkten zu beschreiten.

Merz Frischprodukte

Apéros mit Merz
Festliche Köstlichkeiten mit Biss

Unser Team verfügt über langjährige Erfahrung mit grossen und kleinen Apéros. Wir beraten Sie persönlich, unkompliziert und schnell und bieten Ihnen aussergewöhnliche Produkte für jedes Budget. Sie haben die Möglichkeit bei uns neben den hausgemachten Apéroprodukten auch Getränke sowie Geschirr zu beziehen.

Unser Apéro-Angebot

Egal ob Sie aussergewöhnliche Apérogebäcke oder feine Desserts wünschen - wir organisieren alle Arten von Aperos. Für Fragen stehen wir Ihnen sehr gerne zur Verfügung und erstellen für Sie gerne eine unverbindliche Offerte.

E-Mail: mailto:info@merz.swiss
Tel: +41 81 257 15 15

Aktuelle Ideen, Informationen und Angebote

Vom kleinen Apéro bis hin zum grossen Bankett - mit Merz feiern Sie mit Stil.

Merz Katalog Apero

Mein Merz Apéro

Wir organisieren für Sie alle Arten von Apéros. Unser erfahrenes Team bietet folgende Leistungen:

  • Beratung und unverbindliche Offertstellung
  • Organisation von A-Z
  • Feinste süsse und salzige Köstlichkeiten aus unserer Backstube

Schauen Sie sich unseren Videoclip an und werfen Sie so einen Blick hinter die Merz Kulissen.

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